P’tits Vénètes salés “Comté 24 mois et poivre de Sichuan”

3,95

Le plaisir du Comté 24 mois et du poivre de Sichuan à déguster dans un biscuit salé

Description

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Sablés Apéritif “Comté 24 mois & Poivre de Sichuan” Prix des Epicures 2016 ARGENT

A la Montagne ! En collaboration avec la Fromagerie de Kerouzine.

Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura, une région de moyenne montagne qui s’étend sur le Jura, le Doubs (deux départements de la région Franche-Comté) et l’Ain (département de la région Rhône-Alpes).

Les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont les seules autorisées pour la production du lait à Comté.

Le poivre de Sichuan est cultivé en Chine, cette épice portant le nom de poivre n’appartient pourtant pas à la famille des pipéracées.  le poivre de Sichuan séduit de plus en plus la gastronomie occidentale par son goût poivré aux notes boisées, anisées et citronnées.

Composition : Farine de blé BIO, Comté AOP 24 mois (25%), beurre frais, fleur de sel, poivre de Sichuan (0,2%).

Poids : 150 g
Conservation : 7 mois

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